臺灣山櫻是台灣原生種植物，屬於薔薇科落葉喬木，因花色緋紅寒時開，故又名緋寒櫻。山櫻花的葉子要等到花期快結束了才長出來。單葉互生，長橢圓形或卵狀橢圓形，葉子具有重鋸齒緣，托葉則呈羽毛撕裂狀，非常特別。冬季落葉，冬末至春季1～4月間開花，11月能見花蕾，盛花期1月下旬至2月下旬。花單生或3-5朵簇生，花瓣5片，花下垂，花落後，可見到它顏色鮮紅的果實，山櫻花的果實屬於核果，橢圓形狀似小型櫻桃，核果內有一種子，核果成熟時紅色或紫黑色可食。主要分佈於全島低、中海拔闊葉林中。
中文名稱：山櫻花
英文名稱：Taiwan Cherry
學 名：Prunus campanulata Maxim.
科 名：雙子葉植物門(Dicotyledon)
薔薇目(Rosales)
薔薇科(Rosaceae)
梅屬(Prunus Prunus )
別 名：山櫻桃、緋寒櫻
原產地：原生植物
特有性：
台灣維管束植物簡誌型態描述：
落葉喬木。葉倒卵形至長橢圓狀橢圓形，先端漸尖，密重鋸齒緣，光滑。花下垂，單生或數朵簇生；花萼與花瓣均呈紅色。
莖：高可達 20公尺，樹幹通直，樹皮茶褐色，有光澤，老莖常呈片狀剝落，小枝條光滑。
葉：葉單一，互生 ，倒卵狀長橢圓形至卵狀橢圓形形或卵狀長橢圓形，長 5~9 公分，寬 2~4 公分，先端漸尖，基部圓，紙質，重鋸齒緣光滑，表面呈有光澤綠色，背面淡綠或略帶有白粉狀，中肋於表面凹下而於背面隆起。
花：花多數；緋紅色，下垂，多先葉開放，腋生，長 2~2.5 公分，徑 1.2~1.8 公分，叢生或繖形花序狀；花梗細長，長 1~2.5 公分，綠色、光滑；苞片披針形或卵狀披針形，長 0.6~0.9 公分，先端銳尖；花萼鐘形，暗紅色，先端 5 裂，裂片三角狀卵形，長 0.7~0.8 公分，先端銳尖；花瓣 5 枚，著生於花萼筒處，呈緊密覆瓦狀排列，不十分張開，緋紅色，卵狀圓形，長 1~1.2 公分，寬約 0.8 公分，先端圓鈍而凹入，基部呈爪狀；雄蕊多數，著生於花萼筒口處；花絲線形，長 0.7~0.9 公分；心皮 1 枚，胚珠 2，側生，下垂，花柱細長，頂生，長 0.9~1.2 公分；柱頭盾形。
果：核果卵形，長 0.7~0.8 公分，徑 0.4~0.5 公分，成熟時暗紅色，可食用；種子單一，卵形或長橢圓形，徑 0.15~0.2 公分。
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